Nevaječné těstoviny
Tento zajímavý formát je interpretací „pasta busiata“ arabského původu a již v názvu evokuje starodávný domácí původ.
Sedanini, neboli malé makarony, jsou ideální pro zvýšení kvality každé omáčky.
Klasické a dokonalé spaghetti, které známe, se zrodily v srdci Napoli.
Trofie jsou jedním z nejoblíbenějších a nejoceňovanějších formátů v Ligurii a za své jméno vděčí slovu „strofissià“, což v janovském dialektu znamená drhnout.
Paccheri jsou typické pro Kampánii. Jejich název je odvozen od „paccarià“, což v neapolském dialektu znamená „facka“: pravděpodobně v populární tradici chtěli pamatovat na...
Vyznačují se vnějším vroubkovaným povrchem a větším průměrem a jsou jedním z nejznámějších formátů na světě. Tento druh těstovin je vhodný pro všechny omáčky, zejména pro ragú...
Kratší verze než Rigatoni jsou Mezzi Rigatoni. Jsou ideální ke krémovým omáčkám, kterými můžete vnitřek pasty naplnit a užít si tuto pochoutku o to víc. Vynikající smušlemi a...
Fusilli se narodili v jižní Itálii a za své jméno vděčí vřetenu, kolem kterého se vlnila vlna.
Penne přichází v nekonečné řadě variací, každá svým vlastním způsobem, vhodná pro různé druhy omáček a různé chuťové návyky.